Receptek

A kókusztejet a nyílgyökérliszttel. a kávéval és a tojással nagy lángon, habverővel folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. A tűzről levéve hozzákeverjük a mézet és a vaníliát is. Kihűtjük és egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük pihenni (vagy 30-40 percre fagyasztószekrénybe). Innentől a fagylaltgépünk utasításai szerint járunk el. Amikor a fagylaltgépből tartályba szedjük a fagyit, hozzáforgatjuk az étcsokoládét is.

Tipp: ha nincs fagylaltgépünk akkor 2 dolgot tehetünk a jégkristályok kialakulása ellen. Az egyik, hogy a fagylaltalapot fagyasztószekrénybe téve 30 percenként villával, vagy botmixerrel áttörjük, amíg a kívánt állagot el nem érjük. A másik, hogy a megfagyasztott alapot turmixgépben vagy késes aprítóban törjük át fogyasztás előtt. Minden esetben csak a kész fagylalthoz keverjük hozzá a csokoládét.

Forrás: itt

A facebookon is követhettek, itt tudtok csatlakozni hozzám. Ne feledjék, hogy csak akkor jelennek meg a bejegyzéseim nálatok, ha a Követed lehetőségre is rákattintatok.

A Google+-on itt tudtok csatlakozni hozzám.