Receptek

Gesztenyés tekercs sütés nélkül (paleo)

2014.05.16. 05:21 | pestro | Szólj hozzá!

A kókuszos változat sikerén felbuzdulva készült el a gesztenyés tekercs, amit gesztenyeimádó anyukám kap majd meg.

Hozzávalók:

a kakaós részhez:

15 dkg datolya

15 dkg darált dió (vagy más csonthéjas)

2 dkg holland kakaó

a gesztenyés részhez:

25 dkg natúr gesztenye massza

1 vaníliarúd kikapart magjai

3-5 dkg eritritol (xilit vagy nyírfacukor) (nem paleozóknak cukor)

5 dkg olvasztott kókuszolaj (nem paleozóknak vaj)

esetleg (akinél belefér a paleoba) kevés rum (elhagyható)

a díszítéshez:

1 teáskanál holland kakaó

A kakaós rész valamennyi hozzávalóját turmixgépben vagy késes aprítóban sima masszává dolgozzuk. (Ha a datolya nagyon száraz, akkor előtte 1-2 órára áztassuk be vízbe, hogy megpuhuljon!) Két sütőpapír közé téve a masszát 20 x 25 centis téglalappá nyújtjuk. Rásimítjuk a gesztenyés részt, amivel csupán annyi dolgunk van, hogy valamennyi hozzávalóját kézi robotgéppel krémesítjük (ha fagyasztott a gesztenye massza természetesen előtte ki kell olvasztani.). Szorosan feltekerjük (az alatta lévő sütőpapír segítségünkre lehet a tekerésnél), és 3-4 órára, még jobb, ha egész éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. Mielőtt szeletelnénk megszórjuk a kakaóval.

AKCIÓ!!!  "A hozzávalókat megtaláljátok jó áron a Diétás-Ételek-Webshopban, ahol májusban 5 % kedvezmény jár a blog olvasóinak az alábbi kuponkóddal: DÉWTÜCSÖKBOGÁR -5%" A kuponkódot a megjegyzés rovatban kell feltüntetni.

A totut a totukrémet és a tojásrudat paleo és bio boltokban, valamint a gyártó Capriovus Budapesti telephelyén Bp. XIV.ker. Varannó u. 3. (Nyitva H-P 7-16) tudjátok beszerezni. Vidéken és Szlovákiában élőknek érdemes náluk telefonon, vagy emailben érdeklődni, mert a járat útvonalán, egyeztetéssel megbeszélt találkozó szerint, érték határ nélküli rendeléssel szállítják ki az árut. Tel:222 5906, 222 5932, 222 5933

A facebookon is követhettek, itt tudtok csatlakozni hozzám. Ne feledjék, hogy csak akkor jelennek meg a bejegyzéseim nálatok, ha a Követed lehetőségre is rákattintatok.

A Google+-on itt tudtok csatlakozni hozzám.

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.