Mert nagyon tavasz van! :) Terveztem is meg nem is ezt a mai tortát ugyanis amikor megsütöttem a zebratortát már tudtam, hogy sokszor és sokféleképpen fogom elkészíteni az alapokat variálva. Megfogadtam, hogy amint friss málnához vagy áfonyához jutok elkészítem a lehető legegyszerűbb változatát és lám reggel szembe jött velem pár doboz málna. :) Az édesítésnél érdemes kóstolgatni, mert kezdőknek lehet, hogy kicsit több kell, míg a régóta paleozoknak kevesebb, hogy miért arról itt írtam.
Hozzávalók:
60 dkg ToTu (nem paleozóknak rögös túró)
4 dl kókuszkrém (nem paleozóknak sűrű tejföl)
4 tojás
1,5 dl paleolaj vagy olvasztott kókuszolaj (nem paleozóknak étolaj)
1 citrom leve és reszelt héja
a díszítéshez:
15 dkg málna
citromfű
A totut a kókuszkrémmel és az édesítő anyaggal turmixgépben, vagy késes darálóban sima krémmé dolgozzuk. Hozzáadjuk a tojásokat, az olajat, a citrom héját és levét. Egyneművé dolgozzuk. 24 centis kapcsos tortaformát kibélelünk sütőpapírral. Beleöntjük a masszát. Végül 160 fokra előmelegített sütőben 50-55 perc alatt megsütjük. Kivesszük, kihűtjük. Amíg hűl is szilárdul a torta. Friss málnával és citromfűvel díszítjük.
Többen kérdeztétek a ToTut és a tojásrudat hol lehet beszerezni. Ezt sikerült megtudnom: Budapest területén magán személy részére házhoz szállítás nincs, vagy 20.000 Ft nettó esetén 7-15 óráig. Idő meghatározás nélkül a jelzett telefonszámon, lehet rendelni, és a megadott címen átvenni. A paleos boltokban kapható pár termék. Vidéken a járat útvonalon telefon egyeztetéssel megbeszélt találkozó szerint, érték határ nélküli rendeléssel.
Vásárlás, Bp. XIV.ker. Varannó u. 3. Tel:222 5906, 222 5932, 222 5933
Nyitva: H-P 7-16 óráig. Telefonon leadott rendelés 24-órában átvehető.
A facebookon is követhettek, itt tudtok csatlakozni hozzám.
A Google+-on itt tudtok csatlakozni hozzám.
