Friss topikok

Címkék

áfonya (4) agávészirup (12) ajándék. (3) alma (1) aszalt gyümölcs (1) aszalt szilva (1) avokádó (4) banán (6) banánliszt (4) barack (1) bonbon (1) citrom (21) citromfű (1) cocomas (10) cseresznye (1) csoki (30) csokoládé (20) datolya (9) datolyaszirup (1) dió (16) eper (10) eritritol (73) fagyi (6) fagyi gép nélkül (3) fagylalt (3) fahéj (3) fánk (1) farsang (1) fekete ribizli liszt (1) füge (1) gasztro ajándék (2) gesztenye (10) gombóc (1) gránátalma (1) gyümölcs (17) gyümölcsalap (1) gyümölcsliszt (2) húsvét (1) juharszirup (9) kakaó (15) kakaóvaj (4) karácsony (7) karácsonyfa dísz (1) kávé (8) keksz (4) kesudió (2) kókusz (35) kókuszolaj (45) kókusztej. (23) kókusztejpor (1) könyv (2) lekvár (7) lenmag (2) linzer (1) liszt mentes (1) mák (6) makadámdióliszt (1) málna (4) mandula (30) marcipán (1) mazsola (5) meggy (1) menta (2) méz (29) mézeskalács fűszer (2) mogyoró (5) muffin (1) napraforgómag (2) nocarb noodle (2) nutella (1) nyers konyha (2) nyílgyökérliszt (17) palacsinta (5) paleo (96) pektin (1) piskóta (7) pisztácia (2) pite (4) puding (2) rebarbara (2) reggeli (1) répa (1) rétes (1) ribizli (1) rum (7) sajttorta (3) sárgabarack (1) sütés nélkül (23) sütőtök (1) szezámmag (3) szilva (3) tápióka (2) tartósítás (1) tészta (1) tojásfehérje hasznosítás (5) tojásrúd (15) tökmag (1) torta (14) totu (38) totu krém (3) totu krém extra (2) túró (16) vanília (51) virág (1) virágszirom (1) xilit (69) zabkorpa (1) zabpehely (2) zselatin (17) Címkefelhő

Naptár

október 2024
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

Szerzők

Bounty szelet (paleo)

2014.04.14. 04:32 | pestro | Szólj hozzá!



Az utolsó nem paleos süteményeim egyike ez a Bounty szelet volt. Kezdő paleosként azonnal megpróbáltam átírni, de akkor valahogy nem sikerült. Igen van, hogy nekem se megy. :) Pontosabban volt 2 hét az elején, amikor még nem úgy sültek el (ki) a dolgaim ahogy szerettem volna, de aztán egész jól megbarátkoztam az új alapanyagokkal, így a mostani hétvégére siker koronázta a próbálkozásomat a Bounty szelettel.


Hozzávalók:


a piskótához:
8 tojásfehérje
10 dkg porrá őrölt eritritol (xilit vagy nyírfacukor)
                                                                25 dkg kókuszreszelék

a csokoládékrémhez:
25 dkg szoba hőmérsékletű kókuszolaj
4 dkg méz (vagy agávé szirup)
5 dkg porrá őrölt eritritol (xilit vagy nyírfacukor)
1/2 dl kókusztej
1-2 evőkanál rum (elhagyható)

A kókuszos piskótához a tojásfehérjét majdnem kemény habbá verjük. A porrá őrölt cukrot hozzáadva keményre verjük. Óvatosan hozzáforgatjuk a nyílgyökérliszttel elkevert kókuszreszeléket. 38 x 32 centis, sütőpapírral borított tepsire kenjük, majd 150 fokos sütőben 20 percig sütjük. Kihűtjük. 3 egyforma részre vágjuk, majd betöltjük a lapokat a csokoládé krémmel. Először vesszük az egyik kókuszos lapot, amire a krém fele kerül, erre tesszük a második habcsóklapot, majd a maradék krém következik, végül a harmadik lappal befedjük. A csokoládékrémhez a tojássárgája rudat a kókusztejjel sima krémmé turmixoljuk. Félretesszük. A kókuszolajat, a mézzel, az édesítővel a kakaóval és a rummal szintén turmixgépben egyneművé dolgozzuk. Végül hozzákeverjük a tojássárgája krémet is. Az elkészült süteményt fogyasztásig hűtőszekrényben tároljuk.

A totut és a tojásrudat paleo és bio boltokban, valamint a gyártó Capriovus Budapesti telephelyén Bp. XIV.ker. Varannó u. 3. (Nyitva H-P 7-16) tudjátok beszerezni. Vidéken és Szlovákiában élőknek érdemes náluk telefonon, vagy emailben érdeklődni, mert a járat útvonalán, egyeztetéssel megbeszélt találkozó szerint, érték határ nélküli rendeléssel szállítják ki az árut. Tel:222 5906, 222 5932, 222 5933

A facebookon is követhettek, itt tudtok csatlakozni hozzám. Ne feledjék, hogy csak akkor jelennek meg a bejegyzéseim nálatok, ha a Követed lehetőségre is rákattintatok.

A Google+-on itt tudtok csatlakozni hozzám.

A bejegyzés trackback címe:

https://receptekoldal.blog.hu/api/trackback/id/tr746308986

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
Címkék: csoki méz kókusz kakaó rum xilit kókuszolaj paleo eritritol tojásrúd kókusztej. agávészirup nyílgyökérliszt tojásfehérje hasznosítás
süti beállítások módosítása