Hozzávalók:
60 dkg Totu (nem paleozóknak túró)
5 tojás
3 tojássárgája
2,5 dl kókusztej (nem paleozóknak tejföl)
1 vaníliarúd kikapart magjai
10 dkg kókuszreszelék
10 dkg durvára vágott minimum 75 %-os étcsokoládé
a díszítéshez:
10 dkg kókuszcsipsz
2 dkg minimum 75 %-os étcsokoládé
A tortához a kókuszreszelék és a csokoládé kivételével valamennyi hozzávalóját turmixgépbe vagy késes aprítóba téve sima, csomómentes krémmé dolgozzuk. Hozzáforgatjuk a kókuszt és végül a csokoládét is. Sütőpapírral bélelt 23 centis tortaformába töltve, 160 fokra előmelegített sütőbe téve 45-50 perc alatt megsütjük. Kihűtjük. Megszórjuk a kókuszcsipsszel és felolvasztott étcsokoládét csorgatunk rá. (Legegyszerűbb, ha mikróban vagy vízgőz fölött felolvasztjuk a csokoládét, majd egy kisebb zacskó sarkába töltjük. A tasak csücskén kis lyukat vágunk és így csorgatjuk rá a torta tetejére.) Pár órára, vagy egy egész éjszakára hűtőszekrénybe tesszük dermedni mielőtt felszeletelnénk.
A totut és a tojásrudat paleo és bio boltokban, valamint a gyártó Capriovus Budapesti telephelyén Bp. XIV.ker. Varannó u. 3. (Nyitva H-P 7-16) tudjátok beszerezni. Vidéken és Szlovákiában élőknek érdemes náluk telefonon, vagy emailben érdeklődni, mert a járat útvonalán, egyeztetéssel megbeszélt találkozó szerint, érték határ nélküli rendeléssel szállítják ki az árut. Tel:222 5906, 222 5932, 222 5933
A facebookon is követhettek, itt tudtok csatlakozni hozzám. Ne feledjék, hogy csak akkor jelennek meg a bejegyzéseim nálatok, ha a Követed lehetőségre is rákattintatok.
A Google+-on itt tudtok csatlakozni hozzám.
A Google+-on itt tudtok csatlakozni hozzám.
