A receptért ismét köszönetet szeretnék mondani Évának, kedves paleos társamnak! Remek anyaghányad, fantasztikus ízvilág! Jelzem nem akartam már délig enni, de valahogy nem tudtam neki ellenállni. :) Az édesítésnél érdemes kóstolgatni, mert kezdőknek lehet, hogy kicsit több kell, míg a régóta paleozoknak kevesebb, hogy miért arról itt írtam.
Hozzávalók:
60 dkg ToTu (nem paleozóknak rögös túró)
4 dl kókuszkrém (nem paleozóknak sűrű tejföl)
4 tojás
1,5 dl paleolaj (nem paleozóknak étolaj)
15 dkg darálatlan mák
1 citrom leve és reszelt héja
A totut a kókuszkrémmel és az édesítő anyaggal turmixgépben, vagy késes darálóban sima krémmé dolgozzuk. Hozzáadjuk a tojásokat, az olajat, a citrom héját és levét. Egyneművé dolgozzuk. A tésztát két részre osztjuk. Az egyikhez hozzáforgatjuk a darálatlan, szemes mákot. 24 centis kapcsos tortaformát kibélelünk sütőpapírral. A forma közepére egy merőkanálnyi sima tésztát teszünk. Ennek a közepére egy újabb merőkanálnyi mákost csorgatunk, majd ennek a közepére ismét simát, majd ennek a közepére újra mákost. Ezt a műveletet addig folytatjuk, amíg minkét masszánk el nem fogy. Miközben a krémet egymásra halmozzuk az alsóbb rétegek szépen szétterülnek így alakítva ki a zebramintát. 160 fokra előmelegített sütőben 50-55 perc alatt megsütjük. Kivesszük, kihűtjük. Amíg hűl is szilárdul a torta.
Többen kérdeztétek a ToTut és a tojásrudat hol lehet beszerezni. Ezt sikerült megtudnom: Budapest területén magán személy részére házhoz szállítás nincs, vagy 20.000 Ft nettó esetén 7-15 óráig. Idő meghatározás nélkül a jelzett telefonszámon, lehet rendelni, és a megadott címen átvenni. A paleos boltokban kapható pár termék. Vidéken a járat útvonalon telefon egyeztetéssel megbeszélt találkozó szerint, érték határ nélküli rendeléssel.
Vásárlás, Bp. XIV.ker. Varannó u. 3. Tel:222 5906, 222 5932, 222 5933
Nyitva: H-P 7-16 óráig. Telefonon leadott rendelés 24-órában átvehető.
Vásárlás, Bp. XIV.ker. Varannó u. 3. Tel:222 5906, 222 5932, 222 5933
Nyitva: H-P 7-16 óráig. Telefonon leadott rendelés 24-órában átvehető.
