Friss topikok

Címkék

áfonya (4) agávészirup (12) ajándék. (3) alma (1) aszalt gyümölcs (1) aszalt szilva (1) avokádó (4) banán (6) banánliszt (4) barack (1) bonbon (1) citrom (21) citromfű (1) cocomas (10) cseresznye (1) csoki (30) csokoládé (20) datolya (9) datolyaszirup (1) dió (16) eper (10) eritritol (73) fagyi (6) fagyi gép nélkül (3) fagylalt (3) fahéj (3) fánk (1) farsang (1) fekete ribizli liszt (1) füge (1) gasztro ajándék (2) gesztenye (10) gombóc (1) gránátalma (1) gyümölcs (17) gyümölcsalap (1) gyümölcsliszt (2) húsvét (1) juharszirup (9) kakaó (15) kakaóvaj (4) karácsony (7) karácsonyfa dísz (1) kávé (8) keksz (4) kesudió (2) kókusz (35) kókuszolaj (45) kókusztej. (23) kókusztejpor (1) könyv (2) lekvár (7) lenmag (2) linzer (1) liszt mentes (1) mák (6) makadámdióliszt (1) málna (4) mandula (30) marcipán (1) mazsola (5) meggy (1) menta (2) méz (29) mézeskalács fűszer (2) mogyoró (5) muffin (1) napraforgómag (2) nocarb noodle (2) nutella (1) nyers konyha (2) nyílgyökérliszt (17) palacsinta (5) paleo (96) pektin (1) piskóta (7) pisztácia (2) pite (4) puding (2) rebarbara (2) reggeli (1) répa (1) rétes (1) ribizli (1) rum (7) sajttorta (3) sárgabarack (1) sütés nélkül (23) sütőtök (1) szezámmag (3) szilva (3) tápióka (2) tartósítás (1) tészta (1) tojásfehérje hasznosítás (5) tojásrúd (15) tökmag (1) torta (14) totu (38) totu krém (3) totu krém extra (2) túró (16) vanília (51) virág (1) virágszirom (1) xilit (69) zabkorpa (1) zabpehely (2) zselatin (17) Címkefelhő

Naptár

október 2024
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

Szerzők

Karácsonyi fatörzs (paleo)

2013.12.11. 12:15 | pestro | Szólj hozzá!



A fatörzs nem paleo változatának receptjét, fázisfotókkal itt találjátok. A tésztánál és a krémnél is tág súlyhatárt írtam az édesítőszerhez, ennek az az oka, hogy amióta paleozom egyre kevesebb édesítőszert kell használnom ahhoz, hogy az ételeket édesnek érezzem, ezért úgy gondolom mindenkinek érdemes kóstolgatnia, hogy számára kellően édes lesz-e a kevesebb "cukorral" készült sütemény.


Hozzávalók:

a piskótához:
5 tojás
10 dkg darált dió
5-10 dkg eritritol (nyírfacukor vagy xilit) (nem paleozóknak cukor)

a krémhez:
3 érett avokádó
2 érett banán
10 dkg kakaó 
10 dkg olvasztott kókuszolaj
5-10 dkg méz
vaníliarúd kikapart magjai
csipetnyi só

a díszítéshez: 
ribizli, vagy más bogyós gyümölcs
borostyán levél (nem ehető dísz)

A piskótához a diót és az eritritolt összekeverjük. A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk, majd a verést továbbra is folytatva egyesével hozzáadjuk a tojássárgákat is. Óvatosan, hogy a hab össze ne törjön beleforgatjuk a száraz anyagok keverékét is. Téglalap alakban, sütőpapíros lemezre kenjük, majd 180 fokos sütőben 14 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve tiszta konyharuhára fordítjuk, lehúzzuk róla a papírt, majd még melegen rolád szerűen feltekerjük. Kihűtjük. Ezalatt elkészítjük a tölteléket, amivel amivel csupán annyi a dolgunk, hogy valamennyi hozzávalóját turmixgépbe, vagy késes aprítóba téve egyneművé dolgozzuk. A piskótaroládot kitekerjük, megkenjük a krém harmadával. Visszatekerjük. Sréhen levágunk belőle egy kisebb darabot (ez lesz az ág). Hozzáillesztjük a törzshöz és az egészet 8-as csillagcsőrös habzsák segítségével bevonjuk a krémmel. A gyümölccsel és a levelekkel díszítjük.

Pinterest: http://www.pinterest.com/pin/245798092136414038/

A facebookon is követhettek, itt tudtok csatlakozni hozzám.

A Google+-on itt tudtok csatlakozni hozzám.

A bejegyzés trackback címe:

https://receptekoldal.blog.hu/api/trackback/id/tr296309035

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
Címkék: gyümölcs karácsony banán dió méz vanília piskóta ribizli avokádó xilit kókuszolaj paleo eritritol
süti beállítások módosítása