Még mindig a Capriovus KFT új termékét a kész ToTu-t, azaz tojásfehérje túrót használom. Jó szívvel ajánlom a laktóz érzékenyek és a paleo követőinek figyelmébe. Többen kérdeztétek a ToTut és a tojásrudat hol lehet beszerezni. Ezt sikerült megtudnom: Budapest területén magán személy részére házhoz szállítás nincs, vagy 20.000 Ft nettó esetén 7-15 óráig. Idő meghatározás nélkül a jelzett telefonszámon, lehet rendelni, és a megadott címen átvenni. A paleos boltokban kapható pár termék. Vidéken a járat útvonalon telefon egyeztetéssel megbebeszélt találkozó szerint, érték határ nélküli rendeléssel.
Vásárlás, Bp. XIV.ker. Varannó u. 3. Tel:222 5906, 222 5932, 222 5933
Nyitva: H-P 7-16 óráig. Telefonon leadott rendelés 24-órában átvehető
Hozzávalók:
50 dkg ToTu (nem paleozóknak túró)
4 tojás
5 dkg nyílgyökérliszt (nem paleozóknak búzadara)
4-5 evőkanál eritritol (xilit) (nem paleozóknak cukor)
1 vaníliarúd kikapart magjai
1,5 dl cocomas (nem paleozóknak tejföl)
5 dkg szobahőmérsékletű kókuszolaj (nem paleozóknak vaj)
1 citom héja és leve
a sütő edény kikenéséhez:
diónyi kókuszolaj (nem paleozóknak vaj)
a tálaláshoz:
őrölt eritritol (xilit) (nem paleozóknak cukor)
cukormentes lekvár vagy friss gyümölcspüré
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját a többi hozzávalóval együtt turmixgépben vagy késes aprítóban egynemű masszává dolgozzuk. Fellazítjuk a tojáshab harmadával. Óvatosan, hogy össze ne törjük hozzáforgatjuk a maradék habot is. Kiolajozott tűzálló tálba töltjük (én a pizzasütő formámat használtam hozzá) és 180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük amíg a teteje megpirul. Ekkor egy lapátkanállal kisebb darabokra vágjuk. Visszatesszük a sütőbe és hagyjuk, hogy 5 percig piruljon. Újra kivesszük, még kisebb darabokra vágjuk és megforgatjuk. Újabb 5 percre visszatesszük. Még egyszer összevagdossuk, átforgatjuk és utoljára ismét 5 percig sütjük. Darát eritritollal és cukormentes lekvárral kínáljuk.
A facebookon is követhettek, itt tudtok csatlakozni hozzám. Ne feledjék, hogy csak akkor jelennek meg a bejegyzéseim nálatok, ha a Követed lehetőségre is rákattintatok.
A Google+-on itt tudtok csatlakozni hozzám.
A Google+-on itt tudtok csatlakozni hozzám.
