Sokan kérdezitek, hogy hol lehet beszerezni paleo alapanyagokat. Én például a netről a Zöld Malom webáruházbólrendelek jó párat.
Hozzávalók:
2 evőkanál víz
6 dkg olvasztott kókuszolaj
2,5 dkg méz
1 tojás
1 evőkanál lenmagliszt
15 dkg szeletelt mandula
20 dkg kókuszreszelék
3 dkg napraforgómag
3 dkg tökmag
2 dkg szezámmag
5 dkg gyümölcsliszt
5 dkg mandulaliszt
5 dkg durvára vágott minimum 75 %-os étcsokoládé
2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
1 csapott teáskanál szódabikarbóna
1 vaníliarúd kikapart magjai
csipet só
továbbá:
diónyi kókuszolaj a forma kenéséhez
A vizet összekeverjük a tojással, mézzel, olvasztott kókuszolajjal. Hozzákeverjük a lenmaglisztet. Megvárjuk amíg kissé megdagad, majd hozzágyúrjuk az előzőleg alaposan összekevert többi anyagot. 25 x 25 centis kiolajozott formába nyomkodjuk (lehetőleg minél jobban tömörítve), majd 180 fokra előmelegített sütőbe téve 20-25 percig sütjük (amíg a teteje aranybarnává nem válik). A sütőből kivéve kihűtjük és szeletelés előtt 1 órára hűtőszekrénybe tesszük. Erre azért van szükség, hogy a kókuszolaj megdermedjen és a müzliszelet szebben szeletelhetővé váljon. A szeletelés után további hűtést már nem igényel.
Forrás: itt
A facebookon is követhettek, itt tudtok csatlakozni hozzám.
A Google+-on itt tudtok csatlakozni hozzám.
Pinterest: http://www.pinterest.com/pin/245798092136418576/
