Hozzávalók:
a torta alaphoz:
10 dkg szeletelt mandula
8 dkg kimagozott datolya
csipetnyi só
a krémhez:
2 érett avokádó
7 dkg kakaópor
5 dkg olvasztott kókuszolaj
5 dkg eritritol (vagy méz)
5 dkg méz
1 vaníliarúd kikapart magjai
csipetnyi só
A mandulát és ha szárazabb, akkor a datolyát is előző este beáztatjuk. Másnap annyi a dolgunk csupán, hogy a torta alapjához valókat turmixgépben vagy késes aprítóban masszává dolgozzuk. 18 centis tortaformába nyomkodjuk. A krémhez a megtisztított avokádót a többi hozzávalóval szinten turmixgépben vagy késes aprítóban selymes krémmé dolgozzuk. Rákenjük az alapra és 1 órára hűtőszekrénybe tesszük dermedni. Hedonisták kókuszkrémmel is megbolondíthatják tálaláskor.
Forrás: itt
