Történt egy kis baki a torta készítésekor. Eredetileg a Banán split teljes anyaghányadából szerettem volna elkészíteni az epres változatot, csak miután elkészült a tortám tésztája jöttem rá, hogy a totum kevés lesz hozzá, ezért kicsit körbefaragtam a tésztát. :) Mondjuk nekem így most jobban is tetszik. :) Szóval, ha valaki a 22 centis változatra vágyik akkor az itt található anyaghányadot vegye figyelembe.
Hozzávalók:
a tésztához:
6 dkg kókuszliszt
5 dkg kakaó
csapott teáskanálnyi szódabikarbóna
csipet só
6 tojás
5 dkg olvasztott kókuszolaj (nem paleozóknak vaj)
10 dkg juharszirup (agávészirup, vagy méz, esetleg eritritol, nyírfacukor vagy xilit) (nem paleozóknak cukor)
5 cl főzött kávé
1/2 vaníliarúd kikapart magjai
a krémhez:
35 dkg kész ToTu (nem paleozóknak túró)
1 citrom reszelt héja és leve
1,5 dl kókusztej (nem paleozóknak tejszín)
4-5 evőkanál eritritol (xilit) (nem paleozóknak cukor)
6 lap zselatin (vagy 1 dkg por)
1/2 dl víz
15 dkg kis kockára vágott eper
továbbá
5 dkg min.75 %-os étcsokoládé
törökmogyorónyi kókuszolaj
15-18 szem eper
A totut és a tojásrudat paleo és bio boltokban, valamint a gyártó Capriovus Budapesti telephelyén Bp. XIV.ker. Varannó u. 3. (Nyitva H-P 7-16) tudjátok beszerezni. Vidéken és Szlovákiában élőknek érdemes náluk telefonon, vagy emailben érdeklődni, mert a járat útvonalán, egyeztetéssel megbeszélt találkozó szerint, érték határ nélküli rendeléssel szállítják ki az árut. Tel:222 5906, 222 5932, 222 5933
A facebookon is követhettek, itt tudtok csatlakozni hozzám. Ne feledjék, hogy csak akkor jelennek meg a bejegyzéseim nálatok, ha a Követed lehetőségre is rákattintatok.
A Google+-on itt tudtok csatlakozni hozzám.
A Google+-on itt tudtok csatlakozni hozzám.